すかいらーく｢資さんうどん｣だけじゃない！ 外食大手が続々参入"天ぷら食べ放題"も…｢うどん戦争｣カウントダウンか | ビジネス | 東洋経済オンライン

物価高騰が進む中､大手外食企業が続々とうどん業態に参入しています。1000円以内で満腹になれる｢うどん｣に各社が注目する背景には､何があるのでしょうか。