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タレは絶対に「混ぜすぎない」が大正解! "いつものそうめん"が「本場四川の汁なし担々麺」に大化けする最強の秘訣 | ライフ | 東洋経済オンライン

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連日の猛暑で食欲が落ちがちなときに大活躍するのが、冷たいそうめん。いつものめんつゆ味に飽きたら、汁なし担々麺風アレンジはいかがですか? 「おばさんのラー油」と練りごまで、本格中華の旨みを手軽に再現。…

出典: 東洋経済オンライン (2026-07-25 02:00 公開)

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